Apple & Fig Soup 苹果无花果养颜汤

很适合女生喝的食疗养生汤，有美颜的作用。

无花果能润肺生津，滋阴养胃。南杏北杏则有润肺，止咳化痰的功效。北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。

汤的味道很清甜，Angel觉得特别适合在炎热的天气喝。

我的做法如下：

2粒苹果（去芯，切大片）
150克瘦肉（切大块，放入滚水氽烫，去腥）
3粒新鲜的无花果（切半）
南杏北杏几撮（北杏带苦，份量要比南杏少些）
4碗水煮滚，加入所有材料大火煮20分钟，转小火煮约3小时变一碗。加入少许盐（随意）。

2 apples (cut into big pcs)
150g lean pork (cut into big pcs, blanched)
3 figs (cut into half)
Pinch of sweet almond and bitter almond (the amount of bitter almond should be slightly lesser than sweet almond)
4 bowls of water bring to a boil, add in all ingredients cook with high heat for 20mins, turn to low heat, simmer for about 3hrs to become one bowl. Add a pinch of salt (optional).