猪肚汤潮州粥 Pig Tripe Soup Teochew Porridge

妈妈精心炮制的猪肚汤喝不完怎么能倒掉，倒掉岂不是暴殄天物？

把料吃完了上汤留到隔天，滚一滚（汤太少的话就加入一点水，我加罐头鲍贝里的汤），加入喜欢的材料，最后加入隔夜饭煮滚，就是一道美味的猪肚汤潮州粥了。

我用的材料有鲍贝、猪绞肉、蘑菇和玻璃生菜。鲍贝不用煮（煮了会和rubber一样硬）只要加入煮好的粥里就行了。