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Wednesday, March 7, 2012

Lucius 两岁生日蛋糕 Part 1: Barney Cake (Bananas Cake with Nutella Filling)

当当当,我们家的小宝贝两岁了!Lucius 在2012年2月25日满两岁。


话说Lucius在妈咪肚子里头时爹地就在一次出差途中买了一只我觉得很丑的Barney玩偶和BJ(Barney的好朋友之一)玩偶给还没出生的Lucius。从此Lucius就和Barney结下了不解之缘。

忘了什么时候开始(应该是一岁以后),Barney成为了Lucius生活中不可或缺的玩伴,所以每次出门都得带着Barney一起出去。或者该这么说,Lucius入睡时可以没有妈咪在身边陪伴但是不能没有Barney。Lucius叫Barney的发音和叫妈咪很像,有好几次他在吵着要Barney时还让我以为他要找妈咪(搞不清楚状况的我)。


今年妈咪做了两个生日蛋糕给Lucius,这是生日的前一天在childcare centre庆祝的生日蛋糕。

一开始我就锁定用edible image来做Lucius的生日蛋糕,对于不善于蛋糕装饰的我edible image确实是帮了我一大把,还能唬唬外行人。当然,这招不能年年用,今年过了关明年再说吧!


本来以为Lucius看到Barney的生日蛋糕会很兴奋,但是一切都不在我的估计中。在托儿所庆祝生日时Lucius闹别扭,看到蛋糕非但没有兴奋,扭扭捏捏地窝在爹地怀里,只差没有哭出来。他的同学们看到Barney蛋糕时反而比他更兴奋。妈咪心里是有点失望地。


Barney的糖衣底下是香蕉蛋糕,本来没打算做两层但是我估计错误,蛋糕做出来太矮了,所以只好做多一次把两个蛋糕叠起来,夹层我只涂上了一层薄薄的Nuttela。我觉得这样的蛋糕比较适合小朋友食用。


香蕉蛋糕我用了最爱的这个香蕉蛋糕食谱 (Ultra Soft & Easy Banana Rum Cake), 把rum换成vanilla extract,烤盘的尺寸是11”x11”,一份蛋糕我用了食谱三倍的份量,烤出来大概只有一寸厚或多一点。所以,整个蛋糕我用了食谱六倍的份量,可想而知蛋糕组合起来有多重。


蛋糕组合前我有稍微把表面切平,整个蛋糕涂上鲜奶油后把Barney糖衣放上去,然后用手轻轻抹平就行了。我的蛋糕板和盒子是12”的,在这里要提醒自己下次要买大两寸的因为板子太小很难挤花,而且收入盒子后周围有些挤花都被盒子压到了。


蛋糕内部只拍到一张照片。两层的颜色不一样,做第一层时用了熟透的香蕉还加了把巧克力米,所以颜色比较深。第二层用了颜色较浅的香蕉品种,而且做时才发现发粉不够,所以蛋糕颜色比较浅之余蛋糕组织也比较实。

小朋友们对这蛋糕非常捧场,吃完一片后还一直向老师ask for more,好逗趣,Lucius吃不够时也是more more more的叫。有些小朋友吃完第二片后还想要。


同时也为Lucius准备了小朋友生日少不了的goodies bags。我想明年Lucius应该会帮妈咪准备goodies bags了吧。

10 comments:

  1. Lucius,生日快乐!真的好快,以前看到Lucius还是个小BB,现在已经两岁啦。到明年Lucius就会靠诉妈妈要什么生日蛋糕了:)

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  2. 祝福小朋友生日快乐!他越来越可爱!

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  3. 你不讲我还以为蛋糕是外面买的,好厉害!

    去年我家大瓜的生日蛋糕我也是用edible icing image,今年他变聪明了,七早八早就“警告”我说不要用icing image,不要用玩具,要用翻糖。。原本他要angry bird蛋糕(还可以搞定),后来改去汽车蛋糕 (更容易),前几天竟然跟我说要jungle junction,这就难了,里面有很多动物咧,我看在他生日前我要努力的让他改变主意。。呵呵

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  4. 小瓜。。。生日快乐^^
    健康长大哦~~~

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  5. Happy Birthday Lucius!
    My girls have passed the Barney stage, now Barbie! My boy will soon go into Barney frenzy :)

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  6. Lucius, Happy Birthday

    你的烘焙越来越厉害
    和外面的蛋糕店媲美
    不知道何时我能吃到你做的蛋糕!

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  7. Happy Birthday to Lucius!
    edible image 蛮方便的,如果Lucius看到蛋糕有惊艳的表情就更棒了!

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  8. 祝福你的小Lucius生日快乐(^^)
    订制的糖衣真的很特别,颜色也美美的
    蛋糕很大,花了不少时间吧~呵呵

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  9. Happy birthday Lucius... wish u all the best

    Just FYI, there’s an event for bloggers and the prizes are iPad2 and Cash Find the info here

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  10. Ann,
    谢谢你的我祝福。希望明年Lucius不要考倒妈咪才好。


    Tracy,
    谢谢你的祝福和赞美。


    Esther,
    哪里哪里,到现在我还记得为大王子做的翻糖跑车蛋糕,你才厉害。你家王子有一个会做蛋糕的妈咪还真会选,相信很多像他这个年龄的孩子根本不懂翻糖是虾米东西。


    Sabrina,
    谢谢·。


    Wendy,
    Thannks. I think Lucius will never go into Barbie stage and I don't wish to! haha.


    Sock Peng,
    谢谢你的抬举。你有吃过我送的蛋糕,忘了吗?送过两次。


    Wendy的厨房日记,
    Edible image对不善蛋糕装饰的我简直是救星。虽然是edible,但吃时我们都拿掉。


    J.O,
    谢谢。做蛋糕花很少时间因为只用手拌,frosting方面倒花了点时间。


    konde,
    Thank you for your well wishes and informing me about the lucky draw.

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"总觉得用心准备的食物不只是味蕾的触动,也是一个记忆,一个我想留给身边心爱的人的记忆。这也就是我用心做菜,细心专研的原因和推动力。"