近期很流行的竹碳也成为了月饼的新元素。听商家说这款新推出的月饼卖得很好，所以我也买一个来试试看。
不是说是单黄吗？怎么没看到蛋黄？原来蛋黄弄碎加入在莲蓉里了。照片中左起第二片就能看到少许的蛋黄。个人觉得还是整粒蛋黄裹在中间比较能尝得到味道。
绿茶莲蓉红豆冰皮月饼 Green Tea Lotus Paste Red Bean Snowskin Mooncake
绿茶和红豆本来就是绝配，我和D都很喜欢这个口味，每年必买来品尝。
我喜欢软软的冰皮，但是如果饼皮月饼冷藏不够久就切开的话，结果就会像照片中的月饼一样，一团团的没有卖相。
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ReplyDelete今年广祥泰有绿茶栗子陷，味道不做错，我也有买。。。就是在我的冰皮月饼里，一个颜色代表一个口味。
ReplyDelete看到你的介绍很想找一天到广祥泰走走。
ReplyDeleteNow outside selling many many different types of mooncakes...
ReplyDeleteSharon,
ReplyDeleteYes, there is even mooncake with Pi Dan (century egg) but I don't think it will be nice.
说起来
ReplyDelete我还很少吃冰皮月饼
我觉得冰皮月饼是很极端，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人连碰也不碰，就像我的父母。
ReplyDeleteYour black mooncake looks like 皮蛋 and the green mooncake are so attractive , overall very nice colour combinations , good job !
ReplyDeleteA Full-TImed Housefly,
ReplyDeleteThe mooncake is store bought one...I hope to can give it a try next year. :-)