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Friday, November 30, 2012

台湾2012 (3) – Day 1: 台北饶河夜市。福州世祖胡椒饼

2012年11月3日

Kiki用餐完后我们就搭小黄到附近的饶河夜市,如果没记错的话德士费在NT120左右。


饶河街观光夜市位于台北市松山区饶河街,范围从八德路四段至抚远街交叉口的慈佑宫,全长约为600公尺。比起其他夜市我其实更喜欢逛饶河夜市因为它是一条直路,只要跟着人群走,走一个U字形就会回到原点并逛完所有摊位,不怕有漏网之鱼。 

入口处人潮汹涌


夜市的格局是一个川字,街道两侧整排全是店面,有些店面前还有摆放摊位,再加上道路中间的两排摊位,人行道显得比较狭窄,正逢今天是周末整条街道都挤满人群,几乎是人贴人。

因为忙着买东西吃东西,又要顾着孩子(很拍他走失,后来D干脆扛起16.5公斤的他逛夜市),所以拍的照片不多。

接下来就看看从入口开始我拍的照片,看图说故事。(有些照片中间糊掉,因为相机镜头弄脏了我都还不知道)。


入口不远处看到这摊阿公阿嫲卖的麻辣臭豆腐,生意很好。
 

这个很像是盐水鸡。


虽然肚子吃得很撑,看到这个鸡腿捲我还是忍不住买来尝尝。对我来说这是相当新颖的小吃。我选了原味和椒盐。选择原味是个错误,因为吃起来就是鸡肉的味道,有点怕怕。看到“捲”我误以为里头是有卷内馅的,而且招牌写着“爆浆”。其实这是去骨鸡腿肉卷起来再拿起烤而已。趁热吃时外脆内软,鸡肉也相当多汁。


直立式炭烤玉米,虽然我很喜欢吃玉米但是没有买来吃,想留肚子吃一些比较有特色的小吃。


迷你水煎包,一口一个,可惜吃不下。记得以前在师大夜市吃过一摊出名的。


走着走着我们来到这个超人气的档口,其实是两个相毗邻的档口,排队的人群多到连我想挤入一探究竟都有点难。左边的手羽先卖的是炸鸡翅膀(手羽先在日语里就是炸鸡翅膀的意思),右边卖的是类似大阪烧的小吃,后来上网一查才知道食物的名称叫圆圆烧。两个档口的老板都是日本人哦。可惜,人潮实在是太汹涌了,不想浪费太多时间排队只好牺牲美食。



孩子开始闹别扭,我就冲着可爱的卡通造型排队买这个脆皮鸡蛋烧给他吃。原本以为味道会类似香港的蛋仔饼,但是我觉得少了鸡蛋的香味,就一味的脆和甜,不过小孩应该都会喜欢。


油亮油亮的看起来是不是很诱人呢?
 

逛着逛着觉得肚子可以再吃点东西,看到这个新鲜出炉的生煎包实在是太诱人了,有猪肉馅和高丽菜馅可选择,我买了一个高丽菜的来尝尝。一个才卖NT10,我觉得是超值的小吃,纵观夜市的小吃很多都是NT25起跳到NT50不等。生煎包趁热吃很好吃,冷了皮就有点硬。高丽菜很清甜,我还吃到了虾米。


生煎包是现做现卖的。瞧这么大一个发面面团。和我们家里制作的比起来是不是小巫见大巫?


这个应该是拿来当零食吃,我没有什么兴趣所以没有试吃。


走到夜市的尽头终于来福州世祖胡椒饼的档口,也是我此行到饶河夜市的最大目的。虽然这时夜已深排队的顾客还是络绎不绝,但是却井然有序,而且等候时间也很快。


胡椒饼都是现做现卖的。有好几个工人非常熟练的在包馅料,他们的手法很快,小小的一个面团能够挤入很多馅料,不一会儿就包好一个,真是日久有功。

这个胡椒饼有带给我惊喜。我喜欢它有点厚的外皮,里头的胡椒葱花肉馅非常多汁,猪肉吃得出很新鲜,而且腌到非常够味,连平时不爱吃这类小吃的D吃了都赞不绝口。这是让我会一再回味的食物。所以,如果你来到饶河夜市不要忘了一定要来尝一尝个中滋味。


 这是绕河夜市的另一个入口,紧邻慈佑宫。福州世祖胡椒饼的档口就在这个入口前。如果你是从这个入口逛起的话那么一进入夜市就能看到福州世祖胡椒饼的档口了。过了福州世祖胡椒饼我们就要回转,往回程的街道逛。所以,接下来的照片都是回程的时候拍的。


夜市里看到好几家卖类似的大碗面,有些是个人火锅的形式出售,照片看不出碗有多大,实际上那个碗还蛮大一个,这么一碗大概NT90起跳。


吃了胡椒饼虽然肚子很饱,但看到这个炸鲜奶还是勾起我的好奇心,买了一串来试试。炸鲜奶是现炸的,顾客下订后老板才开始炸,我有发现老板用的炸油很清洁。炸鲜奶是什么味道呢?我觉得像在吃炸的mochi,名字叫炸鲜奶可是我却尝不到奶味,非常失望。


等待我的炸鲜奶时发现隔壁这卖waffle的档口,我在台湾的电视节目上见过,叫做格子Q,是带Q的格子松饼,我马上就联想到韩国的mochi 面包。不确定节目是不是介绍这一家的只记得当时排队的人龙非常长,说是要等上一个小时的样子。看没人排队我也打包了一个,就图好奇。不知道要选择什么口味,途中那位背着镜头的小妹妹介绍了最受欢迎的焦糖口味,小小一个NT35,不便宜。我留到隔天早上才吃,当然不脆了,但是不难吃,口感是QQ的,带咬劲。焦糖味就有点假。或许我应该要现场吃才能做出比较中肯的评语。


又是一档直立式炭烤玉米,还是没有激起我想买的欲望。

炭烤杏鲍菇
爆浆这两个字很像很好用。

这是把杏鲍菇当成肉串般来烤,边烤边涂上酱汁。我又被诱惑到,奈何D不愿和我分担,这个打包又不还吃,所以最终没吃到。


这个芋头酥看起来就很美味,是我的“菜”,所以离开夜市前打包了三颗。虽然想尝试不同口味,但是最后还是决定全选蛋黄肉松。

老板娘边做边卖。跟老板娘下了订单后,老板才开始炸,用慢火炸。看它外皮的颜色觉得芋头成分应该很多,我期待的是吃到满口的芋头,回到住处试吃后觉得没有想像中好吃,外皮的面粉嫌多了点。


入夜的饶河夜市人潮明显比较稀疏,这是已经是晚上11点多,是我们打道回府的时候了。

回到原点后我们截了小黄回住处。

今晚我逛得很尽兴,虽然遗憾很多想吃的东西都挤不下肚子(都怪那餐Kiki),但是我还算满载而归。本来没有想到购物的,也让我捡到了6件衣裳,两个廉价包包,一个我非常喜欢的头饰和一些小东西。

待续。。。

22 comments:

  1. Angel,谢谢分享这么多街边美食,那个生煎包真的好厉害喔! 盐鸡好像也很好吃,芋头也好吃。。哈哈。。样样好,去哪里不懂要肥几磅回来。

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    1. Li Shuan,

      回来后我的衣服都变紧了。呜呜

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  2. 你写得好详细哦。我仿佛在饶河夜市逛了一圈。:)

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  3. 这个夜市很多东西卖哦。。。也看到很多美食。。。。:)

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    1. 骄傲的王子,

      台湾的夜市都很好逛,我特别喜欢饶河。

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  4. 真是很怀恋台湾的夜市,好多年没会去了。

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  5. 台湾小吃和夜市真的很棒。我个人非常喜欢。
    可是这趟的台湾游,我们没去绕河夜市。因为太多夜市走了,短短几天安排不到。哈哈哈。。。。。。
    所以还想再去咯。

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    1. joceline,

      有遗憾才有希望??

      其实我们在台北的行程都是临时决定的,没有特别计划。

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  6. 你又再让我怀念台湾的美好,尤其那些小吃,真的太赞了!

    还有那夜市啊夜市,我超超喜欢的。。。真想重回旧地。

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    1. eileen,

      是啊,才刚回来又想什么时候可以再去了。

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  7. Angel~~
    超级热闹的夜市。。。
    见到网友陆续上载有关旅游的帖子,真让人疯狂啊!!

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    1. 莎莎,

      等宝贝大一点你就能计划全家出游了。

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  8. 看了之后
    我的肚子竟然咕噜噜~~
    好折磨下

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  9. Angel, I've been here too. Aww, I miss the famous pepper cake. One is always not enough...but there are so many things to see and eat. You know what I meant here...

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  10. 嗯,这个夜市也是很出名,可是却不在旅游景点内~
    对咯,我的衣服真的又紧了,要赶快努力漏油才行!呵呵~

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  11. Hi, good weather makes it easier to move around the night market. When I was there, I tried the oyster noodles, peanut rolls and pork ribs noodles [rice vermicelli and koay teow] and the corn pancake. Too bad, it was raining that night.

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  12. Thanks for your sharing, it's a good post, keep going and support you.

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"总觉得用心准备的食物不只是味蕾的触动,也是一个记忆,一个我想留给身边心爱的人的记忆。这也就是我用心做菜,细心专研的原因和推动力。"