暖暖胃～番薯汤圆糖水

最近的天气阴晴不定，明明是艳阳高照也会突然来一场倾盆大雨。人生也不过如此。我们能够预计新的生命的到来却无法也无从预计何时与如何往生。

凉凉的天气来一碗像这样的甜品最适合不过，暖一暖胃也给心灵找个短暂的慰藉。

番薯汤圆糖水

材料：（两人份）
汤圆 （要吃几颗就下几颗）
番薯 （小）1个
姜 2指节
黑糖 适量
班兰叶数片
清水 2 ½ - 3 碗

做法：
1）班兰叶打结，姜拍扁加入水一起煮滚后，小火煮至闻到班兰叶的香味。
2）番薯切小块，加入水中，煮至软。
3）加入汤圆，用汤匙背轻轻翻动，煮至浮起即可。最后加入适量黑糖，趁热享用。

注：
1）如用现成的冷冻汤圆不可解冻，直接从冷冻库拿出来煮就行了。
2）煮有陷料的汤圆最怕弄破汤圆陷料流出来，所以不要大力搅拌。我的汤看起来有点浑浊就是因为其中一颗汤圆破了。