Random Tuesday - Cucur Ikan Bilis (Premixed)

星期六D在马来档口买了炸蔬菜饼（cucur sayur），蔬菜饼炸得很美，圆滚滚的，就是看起来非常油腻。D说很不错吃，就是太油了，我不敢尝试，感觉一咬下去里头的油会爆发到我满口。

我当下夸下海口跟D说明天早上就炸给他吃，肯定不会油。

后来有点后悔担心没能特别早起身做早餐（还没试过一早起身就炸东西吃）所以逛超市时就顺手拿买了一包预拌粉。用预拌粉真的很方面倒入水马上就能炸，前后不到10分钟就搞定了。

第一次使用这个预拌粉，这预拌粉的口感很不错，刚炸好时外脆内软，可惜一点也不辣，里头也没有料（即使包装上写明已经包含了江鱼仔，辣椒和蔬菜等材料）。所以，建议要尝试这预拌粉的朋友自己加一些辣椒，蔬菜，江鱼仔到面糊。我也觉得有点小咸，提醒自己如下次再买这预拌粉要下一小撮糖。

其实这是我们家口中的“江鱼Kuih”，是我们的早餐，下午茶，也是我们的宵夜。就是肚子饿没东西吃时妈妈会弄的小点心，家里每个人都爱吃。

下次make from scratch时把食谱编好再和大家分享。