小病一场/ 咸鱼炒花肉 Fried Pork Belly with Salted Fish

最近工作忙碌压力大，上菜也慢了。工作上有点小不开心，但是一看到宝贝Lucius什么不开心都抛在脑后。也有一件开心的事，就是看了Sex & The City 2，沉浸在两个小时的奢华梦里，暂时忘了现实的世界也挺不错。

看了四女穿上一件件漂亮的衣裳，有鼓动力想要马上减肥恢复产前的身材，但是这鼓动力只维持到隔天早上。隔天被D诱惑吃了麦记早餐，过后又后悔了。

前天开始觉得身体有点怪怪的，和同事说我很像要生病了。昨天喉咙开始觉得不舒服，浑身不自在，自己做医生买了lozenges + 喝果子盐，然后倒头大睡，以为一睡醒来会康复。

结果睡醒喉咙像在烧，头重脚轻，四肢无力。如果这么容易好，医生都要失业了。看了医生吃了药后迷迷糊糊，一觉醒来再洗个热水澡已经好得七七八八了，但是还是觉得没精神。

上一道很下饭但是有点不健康的菜，久久吃一次不要紧啦！

咸鱼炒花肉 Fried Pork Belly with Salted Fish

材料：
五花肉 400克 （切片，加入少许栗粉抓一下）
咸鱼 200克（切小小块）
蒜头 6瓣 （剁碎）
小辣椒 4条（切小段）

调味料：
黑酱油和糖适量

做法：
1）爆香蒜头，下小辣椒，下咸鱼炒香。
2）下五花肉，小火不停翻炒，慢慢加入一点水继续炒，最后加入调味料炒一下即可上桌。