【清热滋润】泡参炖雪梨 American Ginseng with Pear

这是到余仁生购买泡参时店里的人教我的煮法。

泡参的甘，雪梨的清，加上蜜枣的甜，味道真的是配合得恰到好处。

材料：
水 2碗（八分满）
梨 1个（去皮去芯，切块）
泡参 约20片
蜜枣 5 - 6 颗
*除蜜枣外，也可另外加入一些红枣。

做法：
全部材料加入电子砂锅里煮约1小时即可。